05.04 - Kolmas päev Portugalis

​Täna hommik algas sarnaselt eilsele, äratusega kell 7:30. Taaskord hommikusöök kohalikus pagariäris. See pagariäride kultuur on siin nii armas. Kell 8 hommikul on väikeses pagariäris pikk järjekord. Osad ostavad kaasa, osad naudivad kohapeal, nagu meiegi. Valik on nii suur, et silme eest läheb kirjuks ja tekib selline tunne, et tahaks kõike proovida. Kõik on värske ning kohapeal tehtud. Natukene on keeruline keelega, sest ega keegi väga inglise keelt ei räägi. Avastasime eile aga, et paljud kohalikud räägivad hoopis prantsuse keelt. Seega said kõik asjad aetud ja uskumatult maitsev hommikusöök tellitud. 

Pärast hommikusööki oli meil natukene aega ja otsustasime külastada kohalikku turgu. Eriti huvitas meid mereandide osa. Palju pakkujaid sellel kellaajal veel ei olnud, aga valik oli siiski päris suur. Väiksed, suured, väga suured. Mõni oli päris kole :) Üks kala oli sama suur kui Astrid. Peamiselt olid kalad, kuid mõnes kohas müüdi ka kalmaare. 

​Kell 10 saime kokku Lailaga ning suundusime praamile, et Lissaboni liikuda. Tänane plaan oli külastada ühte hotelli ja restorani, kus on meie õpilased juba praktikal käinud. Hotelli nimi on Internacional Design Hotel. Selles hotellis olid meie õpilased Bastardo restoranis. Teine praktikakoht, mida külastasime oli Cluba de Journalistas.  
Enne praktikabaase sattus meie teele kastanite müüja! Nämma… soovitame! 

​Hotelli külastusest oleme vaimustuses! Hotellis võttis meid vastu hotellijuht, kes rääkis kogu hotelli tegemistest. Ta oli nii lahke, et näitas meile isegi erinevaid täituvuse ja hinna numbreid. Näiteks on sellel hotellil täituvus aastas üle 95%. Nende süsteemid on võrdlemisi sarnased Eesti omadele. Käibejuhtimisel vaatavad nad muide iga päev konkurentide hinda neli korda päevas. Ja need disainielemendid, mis seal hotellis on…. Uskumatu! Pilt muundub lauaks, igal korrusel oma lõhn, keset hotelli on lugemisdžungel jne! Restorani akendest avaneb uskumatu vaade linnale. Seda hotelli soovitaks igale praktikandile! Me ise läheksime sinna tööle igal võimalikult hetkel! 

Internacional Design Hotel

​Pärast ülivahvat hotellikülastust ootas meid restoran, kelle peakokk on olnud ka Michelini tärnidega restoranides kokana tööl. Tegemist oli väga omapäraselt huvitava restoraniga. Ühelpoolt väga boheemlaslik, teiselt küljelt 100% fine dining. Restorani peakokk on ilmselgelt oma valdkonna totaalne fanaatik, kelle elu mõte on siduda omavahel huvitavaid maitseid. Ta eksperimenteerib ja loob kunsti toiduga. See restoran sobib kõikidele neile praktikandidele, kelle elu idee on kokandus ja kes tahab tõesti õppida parimatelt! Meie ülaskäik lõppes väikese veini degusteerimisega, mil peakokk pakkus meile majaveini. Ja selle MAJA vein ei ole lihtsalt vein, vaid valmistatud peakoka ja sommeljee poolt. 

Clube De Journalistas

​Meie toidukultuur jätkus sel päeval Time Out marketil, mis on toidutänav, kus saab proovida erinevate kultuuride toitu. Proovisime sel korral Aasia roogasid, aga ikkagi merenadidega. Oli väga maitsev…

Time Out Market lisboa

Edasi läksime šoppama… sellest ei ole mõtet kirjutada :D kulutasime raha ilusate kingade ja riiete peale :)

Freeport fashion outlet lisboa

​Ja õhtu! Sellest võiks kirjutada mitu lehekülge, kui oskaks ilukirjanduslikult kirjutada! Õhtustasime koos Läti kolleegiga, kellega ka maja jagame.  Selliseid maitseelamusi saab harva! Käisime restoranis, mis pakkus eksootilisi lihasid! Meil oli võimalus proovida muuhulgas kängukuru, sebra, krokodilli, piisoni, Kobe veise ja Picante liha. Maitsed olid uskumatud! Krokodilliliha maitses natuke nagu kana, samas, kui sebra oli väga eriliselt hõrk. 

Restoran Butchers

​Homme ootab meid vaatamisväärsuste tuur – Sintra jne